お料理｜岐阜県・恵那峡　民宿よしだや

昔から仕出し屋として地元の方々に愛されてきたよしだや。
厳しい修行を積んできた板長である若旦那が腕を振るう、季節によって変わるメイン料理、一押しの地元の素材・食材を使ったお料理の数々を
お楽しみください。季節限定の特別なお料理、品数少なめのお料理、ビジネスや合宿向けのボリューム満点のお料理などもご用意しております。

※お食事は一例であり、メイン料理も含め季節によりご提供できる内容が変わることがございますのでご了承ください。

飛騨牛ならではの良質な脂と口いっぱいに広がる旨みをご堪能ください。

民宿よしだやの和朝食、契約農家から直接仕入れた地元産の
コシヒカリ、小鍋でご用意する味噌汁から立ち上る香りが食欲をそそります。
朝からお腹いっぱいお召し上がりください。

※お食事は一例であり、季節によりご提供できる内容が変わることがございますのでご了承ください。

恵那名物の「松茸」「恵那栗」を、9月～11月の季節限定でお楽しみいただけるお料理です。「栗菓子の里」恵那は「栗の里」でも知られております。
土づくりから始め栽培された「恵那栗」は、実が大きく甘味が強いのが特長です。一味違うおいしさ、秋の贅沢「松茸」とともに、是非ご賞味くださいませ。

※お食事は一例であり、季節によりご提供できる内容が変わることがございますのでご了承ください。

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